瓜拉庇劳‧浓浓古早味小镇

瓜拉庇劳‧浓浓古早味小镇

 

瓜拉庇劳‧浓浓古早味小镇瓜拉庇劳县是森州一个“小山城”,镇上没有闹市的五光十色,甚至有人口逐渐老化的迹象,但这座有“灵山仙境”之称的森州神安池皇城却得天独厚,不但拥有不少文化交融的独特建筑物,如不用一钉打造而成的百年古庙,同时还有秀丽雅緻的天然游点,如乌鲁文都森林休闲公园。这座公园宜动宜静,游客除可一赏绿意盎然的天然美景,同时还可一游园内的蟒蛇公园,在园内体验捉蛇、抱蛇及玩蛇的乐趣。走进庇劳县大街,已有一百一十六年历史的“无钉古庙”三圣宫古庙、峇峇娘惹风格的豪宅、中西合璧的马典里士达牌坊,都见证了当地的历史变迁。除此,当地怀古风浓厚的茶餐室也是游客的最爱,不少识途老马到此时必会一访走过半世纪的老招牌“明记水鱼麵”,点一碗药材汤头的鲜甜水鱼麵解馋。从芙蓉开车前往瓜拉庇劳,沿途不时被眼前一大片绿油油的稻田吸引。阳光洒落在迎风摇摆的青葱稻田上,思绪早已被带到广阔的田园里,随风而去。一路上,路旁摆着专卖水果、椰子摇冰等小食的小摊档,高挂的太阳让旅人不禁想把车停下,买一包饮料解解渴,再继续旅程。坦白说,瓜拉庇劳开埠至今逾百年,发展不算蓬勃,并没有所谓特别的景点或土产,但浓浓古早味的小镇,还有文化古蹟、山川、瀑布、原始的大自然等,每逢週末或假日,仍吸引不少路过此地的游客停下脚步。这里不仅是我国首任国家元首的家乡,拥有展示马来古皇室文物与习俗的神安池皇宫,还有牛角形的米南加保建筑风格建筑物,以及其他文化交融的独特建筑。观赏过古意盎然的皇宫博物馆、独特的建筑物,吃了美味的道地美食,决定到芙蓉庇劳路的乌鲁文都(Ulu Bendul)森林休闲公园走一圈,感受大自然森林之美,度过舒心的假期。进入乌鲁文都休闲公园,浓密的热带雨林彷彿把人带入一个未知的魔幻世界,耳边偶尔传来的虫鸣声,相当动听,好像一曲悦耳的交响乐,引人入胜。不少爬山爱好者都喜欢到此登上安西山探险、到舒适凉快的瀑布小溪戏水作乐,享受森林芬多精的沐浴。深入丛林,孩子的嬉闹声突然打断难得的宁静,发现不少家庭带着大包小袋的,来到小溪附近野餐。幽静凉快的林间与热闹单纯的童声,交会出一幅动人的亲子图。园内7种蟒蛇不具毒性这别具一格的休闲公园内设有亚洲唯一的“蟒蛇公园”,四周被树林紧紧包围,环境清幽,游客还可体验捉蛇、抱蛇及玩蛇的乐趣。号称“亚洲唯一”的森州蟒蛇园,由森州森林局管理,入场免费,2011年间重新开放让公众参观后,园内养殖了14种不同种类的蟒蛇。由于部份公园仍在装修中,目前只能展出7种蟒蛇,包括血蟒、哥伦比亚彩虹蟒、巴西彩虹蟒、黄水蟒、亚马逊森蚺、王锦蛇及地毯蟒等。除了从国外进口的蛇类,蟒蛇公园也收集我国品种的蟒蛇,目前园内养有4条在国内森林捕捉的大蟒蛇,其中一条蟒蛇年龄约20岁,体重达70公斤。园里披着彩衣的蛇并不具毒性,但为了保障游客安全,管理员都会先观察展示蛇的脾性,确保安全后才把蛇捉在手上,让旅客触摸及亲手捉蛇。峇峇娘惹豪宅古色古香在通往庇劳的路途上,两旁尽是马来风貌的高脚屋,偶尔也会看到屋顶有如牛角般的米南加保风格建筑物。抵达瓜拉庇劳镇的主要街道时,一间峇峇娘惹风格的豪宅映入眼帘,那具有中国传统建筑理念的典型富裕华人住家建筑物,古色古香、外观鲜豔,格外引人注目。这间位于庇劳车站附近的独特建筑物,是一栋双层式角头间店屋,屋前有个写着“陈源兴”的匾额,门楣则高挂另两个牌匾,一个是“颍川”,一个是“源兴”。浮雕栩栩如生若从建筑物旁的房子于1927年兴建预测,这间峇峇娘惹风格的建筑物相信也已有90年历史。这幢犹如“雕樑画栋”的豪宅,添加了中国风水装饰设计,深深吸引旅人的目光,忍不住遥想当年的景象。建筑物的屋檐上立着精心雕刻的雕塑,如古代人物、鸟兽、花瓶等,外墙也有色彩缤纷的花鸟虫鱼虾蟹等禽兽浮雕,而栩栩如生的古代人物浮雕,则镶挂在2楼间的外墙镜框里。在这所建筑物底层,大门和窗户与旧时一样,四周围墙铺满花砖,门框及窗框都是以金漆人物花鸟为木浮雕的装饰。可想而知,当年这栋房屋的主人是何等富有。三圣宫古庙无钉建成庇劳县大街上有一座116年历史的三圣宫古庙,与神安池皇宫一样,整座建筑过程不用一钉,是名副其实的“无钉古庙”。当初,这间古庙建造时所用的建筑材料全来自中国,庙外有着色彩鲜豔的砖雕,有些浮雕还附有故事,相当精美;在古庙屋瓦上,也有栩栩如生的龙像雕塑,额外亮眼。进入古庙大门,从屋顶往下悬挂着一艘非常精緻的木船,木船还刻着光绪二十七年字眼,即公元1901年,而刻在木船上的人物亦雕得栩栩如生,非常逼真。也是不使用一根钉,高挂在古庙屋檐下的木船,虽百余年来不落地,但仍然保持完好、坚硬稳固,令见者无不留下深刻印象。香火鼎盛的三圣宫古庙,面积不大,不过每逢新年或关帝诞都会出现一片人潮,许多本地或外地的信徒前来拈香膜拜,祈求健康平安。马典里士达牌坊中西合璧庇劳镇通往马口的道路左边,也就是三圣宫庙的正对面,有一个极具历史价值、中西合璧的马典里士达牌坊,据称是由当地华人为纪念1889年至1897年英殖民政府第一任森美兰州参政司马典里士达(Martin Lister)的功绩而兴建的。牌坊建于1901年,屋顶以中国建筑风格为主,共有3个大门户,门户上有中文、英文及阿拉伯文字的碑文,以讲解牌坊的由来。宽阔的马典里士达牌坊里,有两个凉亭和一些石椅,就像一个宁静悠闲的休闲公园,但相信已荒废了一段时间,因没人打理而变得荒凉,有点可惜。如果继续如此荒废下去,相信这座具有历史性的牌坊将会在人们的记忆中消失无蹤。风土人情依然不减来到庇劳镇,当然要到大街逛逛拥有数十年历史的旧商店,这些老字号商店,相信因当地是首任国家元首的家乡缘故,店里的摆设或售卖品都有“一丁点”皇族味,旅人来到这里不妨看看有没有甚幺纪念品可以买回去。花了一天的时间走走看看这座小镇,与大部份国内乡镇无异,这里的居民多是长者,年轻人早已离开庇劳到市区谋生。但走过看过,淳朴与热情的风土人情依然不减,就算没有太多着名的旅游景点与游乐设施,但凭着这座村镇浓厚的古早味与人情味,便已足够吸引单纯想感受悠閑生活的旅人驻足。水鱼麵滋阴补阳不少识途老马来到瓜拉庇劳县,绝不能错过的道地美食名单中,通常包括走过半个世纪的老招牌“明记水鱼麵”。这档水鱼麵特以鳖(水鱼)烹製,搭配鲜甜的药材汤头,口味相当特别。目前已是第三代接手的“明记水鱼麵”麵档位于瓜拉庇劳大街靠近庇劳公市的小贩中心,档主为身材健壮的张从文。当档主把热腾腾的水鱼麵摆在面前时,药材香即毫不客气地扑鼻而来,肉馅饱满的水鱼肉,顿时教人垂涎三尺。口感香富有弹性水鱼麵汤底是採用党参、玉竹、杞子、当归、红枣等熬出类似肉骨茶的茶汤,但喝下一口时,却是少了肉骨茶的肉香味,反而多了水鱼肉的清甜,可搭配米粉,特製瓜拉庇劳麵条、粿条或送饭吃。水鱼与龟相似,其俗称为裙边的背甲,吃起来口感香,富有弹性,别看它似乎油腻感很重,其实一点都不油腻,且还有QQ的胶质感,它含有丰富的骨胶原,非常适合女性享用。此外,它的四掌皆是上品,肉味清香,没有野味的羶味,肉质Q弹有咬劲,也能滋阴补阳,在寒冷天气吃了还能防寒保暖。/副刊‧报导:龙登雯‧2013.05.11
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